Sałatka z rukolą, fetą i granatem

Dla miłośników lekkich i zdrowych sałatek mam kolejną propozycję, gdzie przyjemnie współgra ze sobą połączenie rukoli, sera typu feta oraz słodkich nasion granatu.

Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, jest także uniwersalna - będzie pasowała zarówno na śniadanie, lekką kolację czy przekąskę do pracy zamiast kanapki.

Ponadto pięknie prezentuje się na talerzu i przywołuje mi już na myśl wiosnę, za którą jak sądzę tęskni większość z Nas :)

Składniki:

na 1 porcje

garść rukoli

50 g sera typu feta

2 łyżki pestek dyni

2 łyżki nasion granatu

ulubione kiełki

dressing:

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka płynnego miodu

1/2 łyżeczki musztardy Dijon

Rukolę myję, osuszam i układam na talerzu.

Ser feta kroję w kostkę i wraz z nasionami granatu oraz kiełkami układam na rukoli.

Pestki dyni prażę kilka minut na teflonowej patelni do momentu, aż będą złociste, posypuję nimi całość.

Składniki na sos dokładnie mieszam np. w zamkniętym słoiczku, aby dokładnie się połączyły.

Sałatkę polewam sosem bezpośrednio przed podaniem, smacznego :)

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.