Placki bananowe z otrębami

Lekkie placki bananowe z otrębami owsianymi doskonale sprawdzą się na śniadanie czy podwieczorek.

Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno, 

koniecznie z kubkiem gorącego kakao lub filiżanką dobrej kawy.

Składniki:

na 20 placków

2 dojrzałe banany

1/2 szklanki mleka 2, 0 %

1 szklanka maślanki

50 g roztopionego masła

2 jaja

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki mąki pełnoziarnistej

4 łyżki otrębów owsianych Kupiec

1 łyżka cukru trzcinowego (opcjonalnie)

oliwa do smażenia

Banany rozgniatam dokładnie widelcem.

Dodaję do nich mokre składniki mleko, maślankę, jaja oraz roztopione masło.

W misce mieszam suche składniki:

mąkę, otręby owsiane, cukier, proszek do pieczenia.

Następnie do suchych składników dodaję mokre i łączę je na jednolite gęste ciasto.

Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oliwy, łyżką nakładam małe porcje ciasta i smażę z obydwu stron na złocisto.
W wersji dietetycznej pomijam smażenie z dodatkiem oleju i robię to na patelni teflonowej umożliwiającej smażenie beztłuszczowe.

Placuszki osączam na papierowym ręczniku, 

następnie podaję z ulubionymi dodatkami.

Świetnie pasują do ciepłego kakao lub do kawy.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.