Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty

Każdy z Nas ma swój ulubiony przepis na surówkę z kiszonej kapusty, która jest istną bombą witaminową i niezastąpionym dodatkiem do obiadów.

Surówka pasuje do gulaszów, kotletów, pieczeni, ryb czy pyz.

W moim rodzinnym domu zazwyczaj dodawało się do niej dużo cebuli oraz kminku, 

natomiast w domu rodzinnym Męża zazwyczaj robi się ją na słodko z dodatkiem cukru.

Połączyliśmy te dwie wersje smaków i stworzyliśmy naszą ulubioną wersję surówki z kiszonej kapusty z dodatkiem marchwi, cebuli oraz jabłka.

Jeżeli lubicie mocne i wyraziste smaki zajrzyjcie do tego przepisu, znajdziecie tam 

surówkę z kiszonej kapusty z papryczką chili.

Składniki:

300 g kapusty kiszonej

1 cebula

2 słodkie jabłka

2 średnie marchewki

sól

pieprz czarny mielony

1 łyżeczka cukru

3-4 łyżki oliwy

Kapustę kiszoną odciskam dokładnie z nadmiaru soku i siekam ją dość drobno.

Marchew i jabłka obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach.

Cebulę kroję w drobną kostkę.

Do salaterki przekładam wszystkie składniki, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz cukrem, polewam oliwą, mieszam i podaję.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.