Lekkie Ciasto Jogurtowe Z Brzoskwiniami.

Ciasto jogurtowe jest puszyste i delikatne w smaku, możemy dodać do niego ulubione owoce, które sprawiają, że jogurtowiec jest przyjemnie wilgotny.

Doskonale sprawdzą się tu jabłka, truskawki czy śliwki.

Nam najbardziej smakuje z brzoskwiniami.

Przygotowanie jest łatwe i zajmuje kilka minut, wystarczy wszystkie składniki połączyć w jednym naczyniu i przelać ciasto do formy.

Owoce polecam pokroić na drobne części, aby nie opadły na dno ciasta. 

Składniki:

na tortownicę o średnicy 24 cm

250 g jogurtu naturalnego

350 g mąki

100 g cukru

2 jaja

1/2 szklanki oleju

1 płaska łyżka cukru waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

8 połówek brzoskwiń (z puszki)

cukier puder do posypania

Wszystkie składniki przekładam do naczynia i miksuję na delikatnych obrotach, aż do uzyskania jednolitej masy.
Jeśli masa będzie zbyt gęsta można dodać trochę więcej jogurtu lub oleju. 
Tortownicę smaruję delikatnie masłem i podsypuję bułką tartą, przelewam do niej jogurtową masę.

Owoce dokładnie osączam z nadmiaru syropu, kroję na mniejsze części i układam gęsto na wierzchu ciasta.

Jogurtowca z brzoskwiniami piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 50 minut do tzw. suchego patyczka.

Ciasto pozostawiam do ostygnięcia, posypuję cukrem pudrem i podaję.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.