Kanapka z awokado i jajkiem

Kanapka z awokado i jajkiem to propozycja na śniadanie albo pomysł na pyszną przekąskę, którą przygotujemy w kilka chwil. Zapraszam Was także na grzanki z awokado i pomidorkami
oraz pastę kanapkową z awokado. 

Składniki:

na 3 kanapki

3 kromki ulubionego pieczywa 

1 bardzo dojrzałe awokado

1 jajko ugotowane na twardo

1 łyżka posiekanej natki pietruszki (lub kiełki, szczypior itp.)

1 łyżeczka soku z cytryny

sól

świeżo mielony pieprz

Awokado obieram, pozbawiam pestki, miąższ przekładam do miseczki i rozgniatam widelcem. 

Doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz skrapiam sokiem z cytryny, mieszam. Przygotowaną pastą dokładnie smaruję kanapki, na to układam plastry jajka, które przyprószam jeszcze świeżo zmielonym pieprzem i ozdabiam natką pietruszki. Pyszne kanapki są już gotowe :)

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.