Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym to kolejna propozycja na Świąteczny stół czy Sylwestrową domówkę. Ich przygotowanie zajmie Wam dosłownie 10 minut, a smak mile zaskoczy. Najlepiej przygotować sos pod swój smak, tak aby nie był zbyt ostry. Śledzie będą dobrze smakowały już po kilku godzinach spędzonych w lodówce. Najlepiej jednak zostawić je na noc, a nawet na dwa dni. Kiedy smaki się dobrze przegryzą, zdecydowanie są najlepsze :)

Składniki:

500 g płatów śledziowych solonych 

2 średnie cebule

5 średniej wielkości ogórków konserwowych

2-3 łyżeczki musztardy np. Sarepskiej

2-3 łyżki majonezu

świeżo mielony czarny pieprz

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka kurkumy

Płaty śledziowe moczę kilkukrotnie w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, następnie dokładnie osuszam, kroję w paski lub kostkę i przekładam do miski. Cebulę i ogórki konserwowe również kroję w kostkę i dodaję do śledzi.

W małym naczyniu łączę majonez z musztardą, kurkumą, curry oraz pieprzem. Całość dokładnie mieszam i próbuję czy odpowiada mi smak. Przygotowany sos dodaję do pozostałych składników i ponownie mieszam. Śledzie pod przykryciem wstawiam do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, kiedy smaki dobrze przegryzą się ze sobą śledzie są jeszcze smaczniejsze.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.