Śniadaniowy muffin na maślance

Kto z Nas nie lubi muffinków?

A gdyby tak móc z samego rana zjeść puszystego maślanego muffina?

No to dalej do dzieła!

Kilka minut naszej roboty, a resztą zajmie się piekarnik ;-)

Podaję uniwersalny przepis na babeczkę, którą możemy zjeść z cukrem pudrem, miodem, nutellą, dżemem, powidłami...albo świeżymi owocami.

Składniki:

na 2 muffiny o średnicy 5 cm

8 łyżek mąki pełnoziarnistej

3 łyżki masła

3 łyżki cukru

1/2 szklanki maślanki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajo

szczypta soli

ulubione dodatki

W rondelku roztapiam masło i pozostawiam do ostygnięcia.

W misce mieszam suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.

 Do roztopionego masła dodaję maślankę oraz jajo i mieszam dokładnie.

Mokre składniki dodaję do suchych i mieszam tylko do połączenia się składników.

Kokilki smaruję delikatnie masłem i podsypuję bułką tartą, przelewam ciasto do 3/4 wysokości naczynia i piekę przez około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.

Muffiny podaję z ulubionymi dodatkami, 

doskonale smakują na ciepło jak i na zimno.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.