Surówka z marchewki i jabłka

Surówka z marchewki i jabłka to dla mnie jeden z wielu smaków dzieciństwa.

Jest soczysta, smaczna i ma przyjemny kolor.

Jednym z wielu plusów tej surówki są składniki, które zazwyczaj każdy z Nas ma w domu.

Wspaniale pasuje do kotletów, gulaszu i różnego rodzaju mięs.

 Ową sałatkę polecam jako samodzielną przekąskę w ciągu dnia osobą, które dbają o linię, a także rodzicom, których dzieci nie przepadają za warzywami, tutaj dodatek słodkiego jabłka robi swoje i może zachęcić każdego niejadka swoim smakiem ;)

Składniki:

2 marchewki

1 jabłko

sok z połowy cytryny

1 łyżeczka cukru trzcinowego

2 łyżki śmietany 18% lub w wersji light jogurtu naturalnego

 sól, pieprz do smaku (według uznania)

Obraną i umytą marchew ścieram na tarce o drobnych oczkach, jabłko według uznania pozostawiam ze skórką lub ją obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.

(Skórka jabłka zawiera wiele wartości odżywczych ale w tym przypadku ja obieram ją.)

Warzywa skrapiam świeżo wyciśniętym sokiem z połowy cytryny, dodaję cukier do smaku i opcjonalnie trochę soli i pieprzu (ja pomijam sól i pieprz, ale wspominam o takiej wersji).

Na koniec mieszam całość ze śmietaną.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.