Spaghetti z kabanosami

Makaron.

Z tym słowem kojarzą mi się łatwe i szybkie w przygotowaniu dania.

Od razu wiadomo, że będzie smacznie i domownicy najedzą się ;)

Dziś wersja spaghetti z kabanosami w sosie pomidorowym z dodatkiem świeżej bazylii.

Danie bardzo sycące i ładnie prezentujące się na talerzu.

Ja dodatkowo swoją porcję udekorowałam czarnymi oliwkami ponieważ uwielbiam je, 

dla odmiany Mąż ich nie toleruje, dlatego od razu zaznaczam, że jest to opcjonalny dodatek - według własnego uznania.

Składniki:

na 2 porcje

400 g makaronu spaghetti

1 duża cebula

3 długie kabanosy wieprzowe

2 puszki krojonych pomidorów 

2 łyżki oliwy

sól, pieprz do smaku

kilka listków świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii

garść startego sera żółtego 

czarne oliwki (opcjonalnie)

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu.

 

W tym samym czasie na patelni podsmażyć z dodatkiem oliwy pokrojone w plastry kabanosy i cebulę pokrojoną w kosteczkę.

Dodać pomidory z puszki i dusić na małym ogniu całość ok. 20 minut, aż pomidory dokładnie się rozpadną, odparuje nadmiar wody, a sos zredukuje się.

Na koniec dodać drobno posiekane listki bazylii, doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać.

Odcedzony makaron przekładać do głębokich talerzy, polać obficie sosem, wymieszać, posypać startym żółtym serem i od razu podawać.

Opcjonalnie możemy udekorować danie swoimi ulubionymi dodatkami, u mnie były to wspomniane już czarne oliwki, które świetnie tu pasują.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.