Kompot Rabarbarowy Z Kisielem Truskawkowym.

Szybki, smaczny i orzeźwiający kompot.

Świetny do obiadu na ciepłe letnie dni.

Zaskakujące połączenie.

Gęsty kompot, bardzo aromatyczny z pływającymi kawałkami rabarbaru sprawdzi się także w charakterze deseru.

Składniki:

400 g rabarbaru

150 g cukru trzcinowego

2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

1 litr zimnej wody + 1/2 szklanki zimnej wody

1 opakowanie kisielu truskawkowego

Rabarbar myję, osuszam, obieram i kroję w kawałki ok. 1, 5 cm.

Pokrojony rabarbar przekładam do rondelka, dosypuję cukier trzcinowy i cukier waniliowy, całość dokładnie mieszam i pozostawiam na 20 minut, aby rabarbar puścił sok.

Następnie do rondelka wlewam wodę i doprowadzam do zagotowania, kompot gotuję ok. 15 minut, aż rabarbar zmięknie i rozleci się na małe kawałki.

Na końcu rozrabiam kisiel w szklance z zimną wodą, dokładnie mieszam w celu pozbycia się grudek i wlewam do ugotowanego kompotu.

Całość trzymam jeszcze kilka minut na minimalnym gazie aby smaki się połączyły, a mój napój dobrze zgęstniał.

Kompot przelewam do szklanek, przyozdabiam truskawkami i miętą.
Podaję na ciepło lub na zimno.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.