Sos Pomidorowy z Bazylią na ciepło.

Lekki sos na bazie pomidorów i świeżej bazylii doda smaku każdej potrawie.

Doskonale pasuje do mięsa i grillowanych warzyw.

Jest wspaniałym dodatkiem do wszelkich dań z makaronem, do frytek lub domowej pizzy.

Składniki:

puszka obranych pomidorów 

2 ząbki czosnku

świeża bazylia

łyżka oliwy z oliwek

sól

świeżo zmielony pieprz

Puszkę obranych pomidorów przekładam do wysokiego naczynia i za pomocą blendera miksuję na aksamitny sos.

W rondelku rozgrzewam oliwę z oliwek i duszę przez chwilę czosnek przeciśnięty przez praskę.

Do podsmażonego czosnku dodaję sos pomidorowy, doprowadzam do wrzenia, zmniejszam gaz i duszę przez ok. 15 minut do momentu zredukowania płynu i osiągnięcia pożądanej konsystencji.

Doprawiam sos do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Bazylię drobno siekam i dodaję do rondelka, dokładnie mieszam.

Tak przygotowany sos przelewam do naczynia, ozdabiam listkiem bazylii bądź dodaję bezpośrednio do ulubionej potrawy.

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.