Spaghetti ze szpinakiem i ricottą.

Szybkie spaghetti z włoskim posmakiem - ze szpinakiem i ricottą.

Połączenie to oczywiście mnie nie zawiodło!

Jest zabójczo smaczne, delikatny ser ricotta spisał się na medal.

Składniki:

( na 2 porcje )

-  400 g makaronu spaghetti (bądź jakikolwiek inny ulubiony),

- 250 g sera ricotta,

- 400 g świeżego szpinaku,

- 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę bądź drobno posiekane),

- 2 cebule,

- 2 łyżki oliwy z oliwek,

 Przyprawy:

- sól, 

- pieprz,

JEŚLI KTOŚ NIE GUSTUJE W DANIACH Z CZOSNKIEM PROSZĘ GO PO PROSTU POMINĄĆ, BĄDŹ DODAĆ WEDŁUG WŁASNYCH UPODOBAŃ.

Przygotowanie:

1) W osolonej wodzie gotujemy makaron al dente z odrobiną oliwy.

 Odcedzamy.

2) Na rozgrzanej patelni na dwóch łyżkach oliwy z oliwek dusimy cebulkę pokrojoną w piórka, kiedy cebulka stanie się mięciutka dodajemy 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę bądź drobno pokrojone.

Mieszamy - na małym ogniu. Po chwili dodajemy umyty i osuszony szpinak, czekamy, aż ładnie się udusi, zmniejszy swoją objętość, a ewentualny nadmiar wody odparuje.

3) Patelnię zdejmujemy z ognia i zawartość łączymy z serem ricotta - na jednolitą masę.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz granulowanym czosnkiem.

4)  Odcedzony makaron mieszamy z sosem ze świeżego szpinaku i ricotty.

PRZEPIS ZGŁOSZONY DO AKCJI:

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.