Ciasto Marchewkowe.

Dziś Mój Blog ma swoje Małe Święto :-)

2 miesiące istnienia :) 

Przepis na dziś to 

CIASTO MARCHEWKOWE.

 Delikatne i lekkie.

Puszyste.

Robiłam je dość często kiedyś, teraz postanowiłam przypomnieć sobie ten cudowny smak :-)

Ciasto ma przyjemy smak i aromat - to dlatego, że dodajemy do niego cynamon i imbir :-)

Dodajemy do niego także marchewkę, której tak naprawdę w ogóle nie czuć :-)

Ciasto jest zatem dość tajemnicze, osoba która zajada je po raz pierwszy raczej się nie zorientuje, że jest tam marchewka.

I co najlepsze! Po dwóch dniach kiedy ciasto się "przegryzie" jest jeszcze lepsze niż chwilkę po upieczeniu!

Na koniec polecam polać je polewą czekoladową.

Jednak gdy ktoś jest na diecie, powinien sobie darować polewę, może za to ciasto posmarować dżemem, powidłami, cukrem pudrem.

Składniki:

UWAGA!

Na formę 20 cm x 20 cm.

Jeśli chcecie zrobić na większej proszę pomnożyć składniki.

 U mnie blaszka taka jak na zdjęciu powyżej.

- 2, 5 szklanki mąki,

- 1 szklanka cukru,

- 3 marchewki średniej wielkości - starte na tarce o grubych oczkach,

- 2/3 szklanki oleju,

- 2 jajka,

- 2 łyżki kakao,

- 1 łyżeczka cynamonu, 

- 1 łyżeczka imbiru,

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,       

Składniki na polewę czekoladową:

- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,

- 50 g masła,

- 2 łyżki gęstej śmietany,

- 2 łyżki cukru,

Ciasto będzie również dobre posypane cukrem pudrem.     

Przygotowanie:

1) Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2) Do białek dodać cukier i utrzeć na gęstą pianę, ale nie sztywną!

3) Dodać teraz pozostałe składniki: żółtka, mąkę, olej, imbir, cynamon, kakao, proszek do pieczenia, startą marchewkę. 

Wymieszać całość mikserem.

Jeśli masa jest zbyt gęsta podlać delikatnie mlekiem czy olejem, jeśli zbyt rzadka dodać troszeczkę mąki.

4) Przełożyć masę do formy (20 cm x 20 cm) wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia.

5) Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez ok 45 - 50 minut.

Sprawdzać stan ciasta patyczkiem :)

6) Po wystygnięciu ciasta robimy polewę jeśli ktoś chce.

W garnku rozpuszczamy masło z czekoladą, stopniowo dodajemy cukier i śmietankę - cały czas mieszamy. Pamiętajcie o delikatnym ogniu, aby nie przypalić polewy.

Dekorujemy nią ciasto i odstawiamy do zastygnięcia - najlepiej na całą noc.

 

Polecam!

Smacznego ;) 

 CIASTO ZGŁOSZONE DO AKCJI:

 

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.