Makaron z sosem szpinakowym

W lodówce niewinnie leżał szpinak ;)

Uśmiechał się do mnie od kilku dni, nie mogłam dłużej oprzeć się Jego urokowi..

Zrobiłam więc sos szpinakowo - śmietanowy z domieszką sera typu feta.

Do sosu dobrałam ciekawy makaron który ostatnio kupiłam.

Jest to

MAKARON Z SEMOLINY Z PSZENICY TWARDEJ Z DODATKIEM SUSZONYCH POMIDORÓW, BAZYLII, SUSZONEGO SZPINAKU, SUSZONYCH BURAKÓW ĆWIKŁOWYCH.

 

Ciekawie wygląda, ciekawie smakuje.

 

 

MAKARON Z SOSEM SZPINAKOWO - ŚMIETANOWYM Z DOMIESZKĄ FETY:

- ulubiony makaron,

- 300 g świeżego szpinaku,

- 3 ząbki czosnku, 

- 1 mała cebula, 

- 1/2 opakowania sera typu feta,

- 200 g gęstej śmietany,

- sól, pieprz do smaku,

- łyżka oliwy z oliwek,

Przygotowanie:

1) W osolonej wodzie z domieszką oliwy gotujemy ulubiony makaron al dente.

2) Na rozgrzanej patelni na łyżce oliwy z oliwek podsmażamy cebulkę pokrojoną w piórka, dodajemy stopniowo umyty i osuszony szpinak, kiedy szpinak ładnie się "udusi", dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę, doprawiamy - u mnie dużo świeżo mielonego pieprzu - z solą ostrożnie ponieważ feta sama w sobie jest dość słona :)

3) Mieszam całość i jeszcze chwilkę duszę, na koniec dodaję pokrojoną drobno fetę i mieszam na jednolity sos.

4) Podaję z makaronem ;)

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.