Placki ze szpinakiem

Przepyszne placuszki ze szpinakiem.

Szybkie i smaczne.

Składniki:

(z poniższych proporcji wyszło 7 placków)

- świeży szpinak - 1 opakowanie,

- jajka - 2 sztuki,

- mąka pszenna - 4 łyżki,

- woda - 2 łyżki,

- cukier - 1/2 łyżeczki,

- ser żółty - 20 dkg,

- trochę oliwy - do smażenia,

Wykonanie:

1) Szpinak myjemy pod bieżącą wodą a następnie przez 2-3 minuty gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie.

2) Po tym czasie szpinak natychmiast płuczemy zimną wodą i odciskamy.

3) Odciśnięty szpinak dość drobno kroimy i mieszamy w misce z jajkami, mąką, wodą i cukrem.

4) Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy masę formując placuszki (u mnie wyszło 7 sztuk), równomiernie rozkładamy starty ser i przykrywamy pokrywką.

5) Po około 3 minutach przewracamy placuszki na drugą stronę (serem do dołu) i smażymy bez przykrycia ponownie około 3 minuty.

Placuszki super smakują z sosem czosnkowym.

 

Share on Google Plus

Autorka: Tysia Gotuje

Cieszę się, że tu jesteś i mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej. Zapraszam do śledzenia mnie na Facebooku, Twitterze oraz Instagramie. Jeżeli skorzystałeś z mojego przepisu zachęcam do wysłania zdjęcia potrawy na tysiagotuje@gmail.com . Zdjęcie za Twoją zgodą opublikuję w galerii Czytelników na Facebooku.